高崎市箕郷町の店舗は毎週月・金曜と、第一土曜日の10時~16時に営業しています。
※大変心苦しいのですが、諸経費高騰のため、一部商品の価格を変更させていただきます。
※在庫の追加を忘れていることがありますm(__)m
確実に購入されたい方は取り置きいたしますので、直接メールを下さいませ。
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コンビーフ(上州牛:国産交雑牛)
¥800
SOLD OUT
上州牛(国産交雑牛)を使用したコンビーフです。 塩漬熟成した牛肉をじっくり2時間以上煮込んで、ほぐしています。 【おススメの食べ方】 ・パンにのせて ・茹でたジャガイモにのせて ・あつあつの白米に、コンビーフと生卵をのせて ・そのままでも美味しく召し上がれます 【内容量】 1カップ(約95g) 【原材料名】 牛肉(国産)、食塩、砂糖、香辛料/調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) 【アレルゲン】 牛 【賞味期限】 冷凍でのお届けです。 冷凍(-18℃)で3か月程度 解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
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《お得》おまかせセット 10,000円【発送は冷蔵・冷凍をお選びいただけます】
¥10,000
10%増量でお買い得!! 何が届くかはお楽しみ♪ (ハム、ウィンナー、ベーコンは必ず入ります) ◎冷蔵・冷凍をお選び下さい。冷蔵の場合はその週製造のものが毎週金曜から月曜に発送になります。 ※冷蔵商品はご注文の集中により品切れになる場合がございます。ご了承下さいm(__)m ◎到着日時のご指定がある方は備考欄に書き込んで下さい。 ◎おまかせでいろんな種類を詰め合わせてお送りします。 苦手な物、食べられないものなど、内容に希望がある場合はお気軽にご相談下さい。 ◎簡易包装での発送です。ギフト包装をご希望の場合は、「ギフト包装」を同時購入して下さい。 【賞味期限】 豚、牛の商品は発送から・・・《冷蔵》2週間程度、《冷凍》3カ月程度 スモークチキンは発送から・・・《冷蔵》10日程度、《冷凍》3カ月程度 ※写真はイメージです。
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《お得》おまかせセット 8,000円【発送は冷蔵・冷凍をお選びいただけます】
¥8,000
10%増量でお買い得!! 何が届くかはお楽しみ♪ (ハム、ウィンナー、ベーコンは必ず入ります) ◎冷蔵・冷凍をお選び下さい。冷蔵の場合はその週製造のものが毎週金曜から月曜に発送になります。 ※冷蔵商品はご注文の集中により品切れになる場合がございます。ご了承下さいm(__)m ◎到着日時のご指定がある方は備考欄に書き込んで下さい。 ◎おまかせでいろんな種類を詰め合わせてお送りします。 苦手な物、食べられないものなど、内容に希望がある場合はお気軽にご相談下さい。 ◎簡易包装での発送です。ギフト包装をご希望の場合は、「ギフト包装」を同時購入して下さい。 【賞味期限】 豚、牛の商品は発送から・・・《冷蔵》2週間程度、《冷凍》3カ月程度 スモークチキンは発送から・・・《冷蔵》10日程度、《冷凍》3カ月程度 ※写真はイメージです。
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《お得》おまかせセット 5,000円【発送は冷蔵・冷凍をお選びいただけます】
¥5,000
10%増量でお買い得!! 何が届くかはお楽しみ♪ (ハム、ウィンナー、ベーコンは必ず入ります) ◎冷蔵・冷凍をお選び下さい。冷蔵の場合はその週製造のものが毎週金曜から月曜に発送になります。 ※冷蔵商品はご注文の集中により品切れになる場合がございます。ご了承下さいm(__)m ◎到着日時のご指定がある方は備考欄に書き込んで下さい。 ◎おまかせで5~8種類を詰め合わせてお送りします。 苦手な物、食べられないものなど、内容に希望がある場合はお気軽にご相談下さい。 ◎簡易包装での発送です。ギフト包装をご希望の場合は、「ギフト包装」を同時購入して下さい。 【賞味期限】 豚、牛の商品は発送から・・・《冷蔵》2週間程度、《冷凍》3カ月程度 スモークチキンは発送から・・・《冷蔵》10日程度、《冷凍》3カ月程度 ※写真はイメージです。
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《お得》おまかせセット 3,000円【発送は冷蔵・冷凍をお選びいただけます】
¥3,000
10%増量でお買い得!! 何が届くかはお楽しみ♪ (ハム、ウィンナー、ベーコンは必ず入ります) ◎冷蔵・冷凍をお選び下さい。冷蔵の場合はその週製造のものが毎週金曜から月曜に発送になります。 ※冷蔵商品はご注文の集中により品切れになる場合がございます。ご了承下さいm(__)m ◎到着日時のご指定がある方は備考欄に書き込んで下さい。 ◎おまかせで4~6種類を詰め合わせてお送りします。 苦手な物、食べられないものなど、内容に希望がある場合はお気軽にご相談下さい。 ◎簡易包装での発送です。ギフト包装をご希望の場合は、「ギフト包装」を同時購入して下さい。 【賞味期限】 豚、牛の商品は発送から・・・《冷蔵》2週間程度、《冷凍》3カ月程度 スモークチキンは発送から・・・《冷蔵》10日程度、《冷凍》3カ月程度 ※写真はイメージです。
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《お得》おまかせセット 2,000円【発送は冷蔵・冷凍をお選びいただけます】
¥2,000
10%増量でお買い得!! 何が届くかはお楽しみ♪ (ハム、ウィンナー、ベーコンは必ず入ります) ◎冷蔵・冷凍をお選び下さい。冷蔵の場合はその週製造のものが毎週金曜から月曜に発送になります。 ※冷蔵商品はご注文の集中により品切れになる場合がございます。ご了承下さいm(__)m ◎到着日時のご指定がある方は備考欄に書き込んで下さい。 ◎おまかせで4~5種類を詰め合わせてお送りします。 苦手な物、食べられないものなど、内容に希望がある場合はお気軽にご相談下さい。 ◎簡易包装での発送です。ギフト包装をご希望の場合は、「ギフト包装」を同時購入して下さい。 【賞味期限】 豚、牛の商品は発送から・・・《冷蔵》2週間程度、《冷凍》3カ月程度 スモークチキンは発送から・・・《冷蔵》10日程度、《冷凍》3カ月程度 ※写真はイメージです。
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骨付き鶏モモスモーク
¥1,000
骨付きの鶏モモスモークです。 1本300gくらいあります。 【原材料】 骨付き鶏モモ肉(国産)、食塩、砂糖、酒、香辛料/調味料(アミノ酸)、トレハロース、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) クリスマスのチキンに。 【おススメアレンジ】 ・フライパンに大さじ2~3杯の水と一緒に入れて蒸し焼きにすると、中まであたたまり美味しいです。 ・まるごと油で揚げて、皮もパリッとおいしく! ・低温の油でじっくりと煮ると、ほろほろのコンフィに。仕上げにオーブンで焼き上げてさらにパリッとおいしいです! ・ほぐして他のお料理にも使えます。スープに、野菜と一緒に炒めたり煮たり、いろいろ使えます。 【保存方法】 冷凍で発送します。 賞味期限は発送から3ヶ月です。
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ローストビーフ(黒毛和牛)セット
¥10,000
黒毛和牛のローストビーフが入ったセットです。 ※ギフト包装を希望の場合は「ギフト包装」を同時購入して下さい。 【ローストビーフ】 国産の黒毛和牛を使ったローストビーフが入ります。和牛ならではの脂のあまみとうまみが感じられる一品です。 TiccaToccaのローストビーフは、表面を焼き上げた後、低温で3時間以上かけてじっくりと加熱していきます。 これによってお肉のうまみが最大限に引き出され、さらに濃縮されて深い味わいとなります。 やわらかなウチモモを使用し、適度な脂と赤身の美味しさが味わえます。 さらに、自家製ソースはタマネギをベースにしたローストビーフによく合うソースになっています。 【ハム・ベーコン】 群馬県産榛名ポークを使用し、2週間の熟成によりお肉本来のおいしさを引きだしています。赤身のうまみ、すっきりとした脂の美味しさが味わえます。 そのままでも、焼いても美味しいです。 【ウインナー】※いずれか2種になります。 〇粗挽ウインナーは榛名ポークに黒毛和牛を加えて深みとうまみを出しています。粗挽きの肉の食べ応えとジューシーな肉汁が味わえます。低温のフライパンで転がし、焼き色を付けて召し上がるのがおススメです。 〇ふわふわ細挽ウインナーは榛名ポークを使用し、機械でなめらかな状態に仕上げています。ふわふわの生地に榛名ポークのうまみとコクがつまって、口の中に広がります。ボイルでも焼きでも、冷めてもおいしくいただけます。 〇おまかせウインナー 主に榛名ポークを使用し、ガーリックやチョリソー、チーズ、青じそなどの他、野菜や山菜などを取り入れることもあります。アレルギーや苦手なものがある場合は備考にお書きください。 《内容》 ・ローストビーフ(黒毛和牛)250~400g ・自家製ローストビーフ用タレ ・ロースハム 約80g ・モモハム 約80g ・ショルダーハム 約80g ・厚切りベーコン 約100g ・・ウインナー 4本×2種 ※ローストビーフが小さめの時は他の商品が追加で入ることもあります。 《原材料》 牛(国産)、豚(国産)、食塩、砂糖、オリーブオイル、香辛料 /調味料(アミノ酸等)、トレハロース、リン酸塩、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) 《アレルゲン》 牛・豚 ※追加で商品をお入れする場合があります。食べられない食材がある場合は備考にてお知らせ下さい。 《賞味期限》 冷凍便でお送りします。 賞味期限は冷凍(-18℃以下)で3ヶ月 解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
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ギフト包装
¥330
お選び頂いた商品をギフト包装いたします。 商品の容量に合わせた箱にお入れいたします。 黒箱、もしくはクラフトボックスです。 箱の中には当店のパンフレットをお入れします。 のしにも対応いたしますので、ご要望を備考にご記入下さい。 その他、ご希望があればご相談下さい。
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粗挽きウインナー
¥680
TiccaTocca定番の粗挽きウインナーです。 今週の製造分を冷蔵で発送することも可能です。ご希望の方は備考欄にお書き下さい。(完売の場合もあります) 榛名ポークに和牛すね、和牛脂を混ぜてコクと深みを出しています。 焼きたてアツアツで食べて頂きたい一品です。 2022年IFFAコンテスト(ドイツ食肉加工連合の品評会)にて金賞を受賞しました。 【おススメの食べ方】 ・バーベキューで炭火でじっくりあたためる ・フライパンで弱火で焦げ目が付くまで焼く(油はひかず、塩コショウは不要です) ・トースターにアルミホイルを敷いて焼く ・マスタードなどの薬味と一緒に ・解凍後、袋ごとお湯の中にいれてあたためる(90℃くらいのお湯で。沸かさないよう。) ・さまざまなお料理にも活躍します ※写真はジャーマンポテト、グラタンです。 【内容量】 4本(100~140g) 天然羊腸を使用しています。形が一定でないことがありますがご了承下さい。 【原材料名】 豚肉(群馬県産)、牛肉(国産)、食塩、砂糖、香辛料/調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) 【アレルゲン】 豚、牛 【賞味期限】 冷凍でのお届けです。 冷凍(-18℃)で3か月程度 解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 今週の製造分を冷蔵で発送することも可能です。ご希望の方は備考欄にお書き下さい。(完売の場合もあります)
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ふわふわ細挽きウインナー
¥770
TiccaTocca定番のふわふわ細挽きウインナーです。 榛名ポークをなめらかで均一な状態にカッティングしてふわふわの食感にしています。 弾力がありふわふわジューシーな食感をお楽しみください。 【おススメの食べ方】 ・フライパンで弱火で焦げ目が付くまで焼く(油はひかず、塩コショウは不要です) ・沸かない程度のお湯(80~90℃程度)に数分入れて温める ・トースターにアルミホイルを敷いて焼く ・マスタード、ケチャップなどの薬味と一緒に ・冷めても美味しいのでお弁当にも〇 ・解凍後、袋ごとお湯の中にいれてあたためる(90℃くらいのお湯で。沸かさないよう。) ・さまざまなお料理にも活躍します 【内容量】 4本(120~160g) 天然羊腸を使用しています。形が一定でないことがありますがご了承下さい。 【賞味期限】 冷凍でのお届けです。 冷凍で3か月程度 解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 ご希望があればその週の製造分を冷蔵でお送りします。 備考にお書き下さい。
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チョリソー
¥670
SOLD OUT
ピリ辛でスパイシーなチョリソーです。 群馬県産豚肉を使用し、ドイツのスパイスメーカーのミックスをベースに味付けしています。 ビールのおつまみに最適です。 【おススメの食べ方】 ・そのまま温めて ・サッと焼いて ・さまざまなお料理に 【内容量】 4本(約100〜140gくらい) 【賞味期限】 冷凍でお届け 冷凍で3か月程度 解凍後はお早めにお召し上がり下さい
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ディナーフランク
¥540
ディナーのメインになる、太いフランクフルトソーセージです。 TiccaToccaの定番あらびきウインナーと同じ中身ですが、羊腸ではなく豚腸を使用して食べ応えあるサイズにしてあります。 榛名ポークに和牛すね、和牛脂を混ぜてコクと深みを出しています。 焼きたてアツアツで食べて頂きたい一品です。 【おススメの食べ方】 ・フライパンにスプーン一杯の水とフランク一本を入れ、蓋をして5~10分間、弱~中火で蒸し焼きにする。その後強火で表面に焦げ目を付ける。 ・マスタードやワサビ、ケチャップなどを付けて。 ・スライスしてピザに ・さまざまなお料理に 【内容量】 1本 約90g(80~100gくらい) 【賞味期限】 冷凍でお届け 冷凍で3か月程度 解凍後はお早めにお召し上がり下さい
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ベーコン(薄切り)
¥570
TiccaToccaの定番ベーコンのスライスです。 榛名ポークのバラ肉を2週間熟成して、スモークしています。 お肉のうまみと香りのよい脂が魅力の一品 2022年IFFAコンテスト(ドイツ食肉加工連合主催の品評会)にて金賞を受賞しました。 さまざまな使い方に便利な薄切りです。 【おススメの食べ方】 ・そのまま(わさびなどを添えても〇) ・サッと炙って ・さまざまなお料理に 【内容量】 約80g(75~90gくらい) おおよそ4~6枚くらい入っています バラ肉は部位によって形や脂の割合が異なりますのでご了承下さい。 【賞味期限】 冷凍でお届け 冷凍で3か月程度 解凍後はお早めにお召し上がり下さい ご希望があればその週の製造分を冷蔵でお送りします。 備考にお書きください。
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ベーコン(厚切り)
¥705
TiccaToccaの定番ベーコンのスライスです。 榛名ポークのバラ肉を2週間熟成して、スモークしています。 お肉のうまみと香りのよい脂が魅力の一品 2022年IFFAコンテスト(ドイツ食肉加工連合の品評会)にて金賞を受賞しました。 食べ応えのある厚切りです。 【おススメの食べ方】 ・そのまま(わさびなどを添えても〇) ・サッと炙って ・さまざまなお料理に 【内容量】 約100g(90~110gくらい) 1枚入っています バラ肉は部位によって形や脂の割合が異なりますのでご了承下さい。 【原材料名】 豚バラ肉(群馬県産)、食塩、砂糖、香辛料/調味料(アミノ酸)、トレハロース、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) 【アレルゲン】 豚 【賞味期限】 冷凍でお届け 冷凍(-18℃)で3か月程度 解凍後はお早めにお召し上がり下さい ご希望があればその週の製造分を冷蔵でお送りします。 備考にお書きください。
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ベーコン(ブロック)
¥1,410
TiccaToccaの定番ベーコンのブロックです。 榛名ポークのバラ肉を2週間熟成して、スモークしています。 お肉のうまみと香りのよい脂が魅力の一品 2022年IFFAコンテスト(ドイツ食肉加工連合主催の品評会)にて金賞を受賞しました。 お好みの厚さにカットして、各種料理にお使いいただけます。 【おススメの食べ方】 ・そのまま(わさびなどを添えても〇) ・サッと炙って ・さまざまなお料理に 【内容量】 約200g(185~215g) バラ肉は部位によって形や脂の割合が異なりますのでご了承下さい。 【賞味期限】 冷凍でお届け 冷凍で3か月程度 解凍後はお早めにお召し上がり下さい
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ロースハム(薄切り)
¥580
TiccaToccaの定番ロースハムのスライスです。 榛名ポークのロース肉を2週間熟成して、スモークしています。 しっとりとした赤身のうまみとバランスの良い脂のコクをお楽しみ下さい。 さまざまに使いやすい薄切りです。 【おススメの食べ方】 ・そのままサラダやサンドイッチに ・サッと焼いて ・さまざまなお料理に 【内容量】 約80g(75~100gくらい) 3~5枚くらい入っています ロース肉は部位によって形や脂の割合が異なりますのでご了承下さい。 【賞味期限】 冷凍でお届け 冷凍で3か月程度 解凍後はお早めにお召し上がり下さい ご希望があればその週の製造分を冷蔵で発送いたします。 備考にお書きください。
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ショルダーハム
¥580
TiccaToccaの定番ショルダーハムのスライスです。 榛名ポークのカタロース肉を2週間熟成して、スモークしています。 うまみとコクがあって脂身のおいしさも味わえるハムです。。 さまざまに使いやすい薄切りです。 【おススメの食べ方】 ・そのままサラダやサンドイッチに ・サッと焼いて ・さまざまなお料理に 【内容量】 約80g(75~100gくらい) 3~4枚くらい入っています 部位によって形や脂の割合が多少異なりますのでご了承下さい。 【賞味期限】 冷凍でお届け 冷凍で3か月程度 解凍後は冷蔵庫に保管し、1週間程度でお召し上がり下さい ※ご希望があればその週の製造分を冷蔵でお送りします。 備考にお書き下さい。
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モモハム
¥580
TiccaToccaの定番モモハム(ボンレスハム)のスライスです。 榛名ポークのモモ肉を2週間熟成して、スモークしています。 表面の脂は除いてあります。しっとりとした赤身のおいしさをお楽しみ下さい。 加熱などせずそのままがおススメです。 さまざまに使いやすい薄切りです。 【おススメの食べ方】 ・そのままでお酒のつまみに ・チーズや野菜を巻いてもおいしい ・サラダやサンドイッチに ・さまざまなお料理に 【内容量】 約80g(75~100gくらい) 3~6枚くらい入っています モモ肉は部位によって形が異なりますのでご了承下さい。 【賞味期限】 冷凍でお届け 冷凍で3か月程度 解凍後はお早めにお召し上がり下さい ご希望があればその週の製造分を冷蔵で発送します 備考にお書き下さい。
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ヒレハム
¥720
TiccaToccaの赤身肉でヘルシーでやわらかなヒレ肉ブロックです。 榛名ポークのヒレ肉を2週間熟成して、スモークしています。 脂肪が少なく、やわらかな赤身肉です。 【おススメの食べ方】 ・スライスしてサラダやサンドイッチに ・さまざまなお料理に 【内容量】 約100g(90~115gくらい) ブロック1個 【賞味期限】 冷凍でお届け 冷凍で3か月程度 解凍後はお早めにお召し上がり下さい
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手羽先(2本)
¥360
手羽先スモークです。 国産の手羽先をスモークしています。 シンプルな味付けで鶏の美味しさとスモークの良い香りが楽しめます。 おつまみやおやつに、美味しい一品です。 【おススメの食べ方】 ・そのままおつまみに。 ・サッと焼いてかぶりつく 【内容量】 2本(80~120g) 【原材料名】 鶏肉(国産)、食塩、砂糖、酒、香辛料/調味料(アミノ酸)、トレハロース、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) 【アレルゲン】 鶏 【賞味期限】 冷凍でのお届けです。 冷凍(-18℃)で3か月程度 解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
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手羽元
¥330
手羽元スモークです。 国産の手羽元をスモークしています。 シンプルな味付けで鶏の美味しさとスモークの良い香りが楽しめます。 おつまみやおやつに、美味しい一品です。 【おススメの食べ方】 ・そのままおつまみに。 ・サッと焼いてかぶりつく 【内容量】 2本(80~110g) 【原材料名】 鶏肉(国産)、食塩、砂糖、酒、香辛料/調味料(アミノ酸)、トレハロース、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) 【アレルゲン】 鶏 【賞味期限】 冷凍でのお届けです。 冷凍(-18℃)で3か月程度 解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
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せせり
¥560
せせりスモークです。 約80g(75~90g)で4~6本になります。 国産の鶏せせり(首小肉)をスモークしています。 シンプルな味付けで鶏の美味しさとスモークの良い香りが楽しめます。 軟骨やまれに骨の一部が入っていることがあります。 おつまみやおやつに、美味しい一品です。 【おススメの食べ方】 ・そのままおつまみに。 ・サッと焼いてかぶりつく 【内容量】 約80g(4~6本程度、個体差があります) 【原材料名】 鶏小肉(国産)、食塩、砂糖、酒、香辛料/調味料(アミノ酸)、トレハロース、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) 【アレルゲン】 鶏 【賞味期限】 冷凍でのお届けです。 冷凍(-18℃)で3か月程度 解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 冷蔵の発送も可能です。 備考にお書き下さい。
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ささみ
¥500
SOLD OUT
国産鶏ササミのスモークチキンです。 脂肪が少なくしっとりとした赤身が魅力のササミ。 スモークの香りも食欲をそそります。 【おススメの食べ方】 ・そのままサラダやおつまみに ・さまざまなお料理に ・ササミは加熱し過ぎるとパサつきますので、加熱せずにそのまま使うのがおススメです。 【内容量】 2本入り 約100g(80~120gくらい) 【賞味期限】 冷凍でお届け 冷凍で3か月程度 解凍後はお早めにお召し上がり下さい 冷蔵での発送もいたします。 備考にお書きください。